*爆牛心怎么做好吃 怎么做才是*正宗的*爆牛心? *爆词听起来相当给力,尤其这气温回降的春天,光听菜名,就起了几分暖意干脆,小牛心吧!牛肉正暖身,小牛比较嫩,心脏都是肌肉,口感也超级赞!
主料:牛心750克
辅料:柿子椒1个 食盐半勺 蒜4瓣 料酒1大勺 淀粉适量 小葱2根 剁椒1勺
*爆牛心的做法
1.牛心洗净,切条,用淀粉抓一下
2.锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散
3.加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀
4.下入剁椒,放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅
投稿作者:孤芳不自赏46
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