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浙江莼菜 菜肴与大自然的完美结合

2016.04.19   来源: 互联网 大字

浙江的中秋节如何过?浙江的中秋节吃什么好呢?莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。今天小编就**一些关于今年中秋节的美食**给大家。

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。

投稿作者:孤芳不自赏46

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