孜然肉片怎么做好吃?孜然肉片的做法

2016.04.21 来源: 互联网大字

孜然肉片怎么做好吃?一说孜然肉片，大家就可能想到是烤肉，但是如果家里没有烤箱，那怎么做有烤肉味的孜然肉片呢?其实还是有办法的。下面，我们就来看看孜然肉片的做法。

材料：羊肉片、干辣椒、植物油、花椒、料酒、生抽、孜然、姜葱

孜然肉片的做法：

1、葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒腌制入味;

2、锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油**热了以后放入生姜;

3、生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽;

4、继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了。

注意：上面的羊肉片也可以换成猪肉片、牛肉片。

以上就是关于孜然肉片的做法的介绍，是不是很神奇呢?赶紧在家试一试吧!

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