敦煌李广杏的名字是怎么来的?

2016.04.19 来源: 互联网大字

敦煌李广杏的名字是怎么来的?李广杏，因产地，又名“敦煌李广杏”，是甘肃省敦煌市特产。是毛杏在甘肃敦煌发展而来的一种特产水果，其名称来源于飞将军李广的传说，得益于当地气候地理条件，以味道鲜美可口而闻名。

“敦煌李广杏”，为农产品地理标志产品。果实外形规正，近圆形，果皮金黄色，光滑无毛，味甜多汁，果个匀称，*大果重45克，平均38.4克，含可溶性固形物18%以上，可食率90%以上，粘核，甜仁，富有*特香气，品质极上乘。

品质特点：

李广杏为敦煌农副产品特产之一，李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富，果肉可鲜食，也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料。杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料。

品种特征：

李广杏的品种引自新疆和田一带，经过长期自然驯化和人工培养，在敦煌形成的一个特殊品种。杏树耐寒、抗旱，因此，李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长。

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