辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管,下面为大家介绍辣椒酱的做法:
辣椒酱的做法:
主料:辣椒酱150g、五花肉20g
辅料:食盐适量
辣椒酱的做法——步骤:
1.准备好辣椒酱和肉馅,肉馅要事先拿出来化冻;
2.烧锅,热油,油不要放太多,一点点就好,因为馅里有油;
3.然后放入肉馅,翻炒;
4.一定要把肉肉炒的硬一点,这样才有外面卖的那种感觉,嘿嘿
5.然后倒入辣椒酱继续翻炒,同时加入一些盐调味,要稍微咸一点;
6.直到稍微出水乐,就可以了,然后这会会闻到很辣得香味,嘿嘿;
7.然后在锅中晾凉后在盛出来;
以上为大家介绍的就是辣椒酱的做法,你了解了吗?
投稿作者:孤芳不自赏46
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