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“国礼茶”六安瓜片

2013.03.11   来源: 互联网 大字

  六安瓜片 : 汤色汤色杏黄明净,清澈明亮,滋味醇正回甜,叶底嫩黄,整齐成朵。

  味道滋味醇正回甜,香气浓高鲜爽,并有熟栗清香。可冲泡3-4次,以第2-3次*好,瓜片不耐泡,味道很清淡,等级越好,茶越好,味越淡。

  六安瓜片是***历史名茶,中国****名茶之一。通常很难买到**的。要想买到**的必须到大型的品牌商城才能买到“六安瓜片”,历史名茶、中国**名茶之一,****特种绿茶。象其它中国名茶一样,“六安瓜片”生长在长江以北,靠长江边大边山北麓淠河上游的天然腹地,这里高山环抱,云雾缭绕,青山碧水,竹大成林。是“六安瓜片”的先天性条件。与其他众名茶不同的是“六安瓜片”采制技艺和加工工艺*特。

  采摘时间必须在“谷雨”前后十天,鲜叶必须长到“开面”时采摘,以**茶品茶味。早上采,下午“板片”、“去梗”、“去芽”,以“片”去胜。炒制时,分炒生锅、炒熟锅,拉毛*、拉小*、拉大*,竹篓装茶木炭灰,炭*猛烈,*苗盈尺,抬篮走烘,一罩即提,二、三付烘篮,交替进行,一抬一步,边烘边翻,节奏紧扣,配合默契,如跳古舞一般,次数在80次以上,直至起霜有润,清香扑鼻。

  用**们的话说“实为一绝”。其外,制作“六安瓜片”的茶树,必须是当地自古以来的“小叶种”,否则就变形走味。请代康熙年间文化殿大学士兼礼部尚书张英(1637—1708 安徽桐城人)所著《聪训齐语.卷一》这样写到:“予少年嗜六安茶,中年饮武夷而甘,后乃知介茶之妙。此三种可以终老,其它不必问矣。

  2007年3月26日至28日,***主席访问俄罗斯期间,将充分体现中国茶文化“清、静、雅、和”的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人普京。

  介茶如名士,武夷如高士,六安如野土皆可

投稿作者:孤芳不自赏46

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