茶文化的始靡是与唐社会、文化的发展

2016.04.18 来源: 互联网大字

茶，这一古老的经济作物，经历了药用、食用，直至成为人们喜爱的饮料，已有数千年之久。在漫长的岁月中，中华民族在茶的培育、制造、品饮、利用、开发以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明史留下绚丽夺目的一页。追本溯源，世界各国引进的茶种，采用的茶树栽培方法，茶叶加工的工艺，茶叶品饮的方式，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等，都是直接或间接地由我国传播出去的。

中国作为茶的故乡，不仅因为存在*原始的野生大茶树，更重要的是中华民族*先认识和利用茶叶，在漫长的历史岁月中逐渐培育和**出光彩夺目、千姿百态的茶文化。虽然中国茶史的起源可以追溯到先秦时期，但真正饮茶蔚然成风和完善品茗艺术，还是在唐代。

陆羽考察了各地的饮茶习俗和总结了历史的饮茶经验，撰写了中国也是世界上**部茶书——《茶经》。唐人封演曾在《封氏闻见记》中记述：楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色也。于是茶道大行。

唐朝是中国进入文明时代后*为鼎盛的年代，那时东方文化在世界文明史上发挥着一柱擎天辉耀四方的作用。没有哪一个国家或地区能够与唐王朝的强盛与繁荣等量齐观，更没有能超越它的。然而唐朝在当时世界上和对以后时代影响*大的是它****的文化艺术与精神风貌，它呈现出中华文明在处于**与极盛状态时，万紫千红，百花齐放的兴旺景象，这也表现在茶文化上。

茶文化的始靡是与唐社会、文化的发展分不开的。唐朝，国家统一，经济繁荣，文化昌盛，社会安定，整个社会充满了生机和活力，这一宏观背景和发展趋势，有力地推动了社会各行包括茶业的发展。交通的发达、开明的经济政策促使商人积极贩茶、卖茶，为饮茶的传播和普及提供了不可缺少的市场条件，而促成举国之饮、比屋皆饮的饮茶之势。

饮茶也因适应宫廷统*需要而得到大力重视和提倡。唐贞观十五年文成公主进藏，茶作为陪嫁之物而入藏。《**政教鉴附录》称：茶叶亦自文成公主入藏也。随之**饮茶习俗蔚为时尚，以使奶与肉食为主的边民得茶之大益，达到宁可三日无粮不可一日无茶的程度。于是自唐代开始了马回经等边民长达数世纪的茶马交易。

与*热的酒文化比起来，盛行于唐的茶文化体现着中国传统文化的另一面：高雅、深邃、清心、宁神，饮茶过程就是一个精神调节和自我修养过程，就是灵魂的荡涤净化过程。饮茶与文人的理想结合在一起，变成了中国人文精神的重要组成部分。为此，唐人大大丰富和发展了茶道。从法门寺出土的一组极为珍重而巧夺天工的金银茶具看，唐人为茶道投入的已不仅是不惜代价的物质与技术，更多的是一种精神上的至爱，是一种理想的倾注。

唐茶文化的发展，激发了文化创作的**，文人、士大夫尽兴饮茶，将茶作为一种愉悦精神、修身养性的手段，视为一种高雅的文化体验过程。因而，自唐以来，从流传下来茶文、茶诗、茶画、茶歌等看来，无论是从数量到质量，还是从形式和内容，都大大超过了唐以前的任何时代。李白、杜甫、白居易、卢仝、杜牧、皮日休、刘禹锡、柳宗元等诗人，无不留下世人称颂的茶诗。如李白的仙人掌名茶诗;自称茶叶行家‘的白居易写诗50*;皮日休以《茶经》为内容用诗注释，写下，《茶中杂咏》10*与陆羽唱和;卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》为茶诗于古诗作，诗中写到由于茶味好，竟一连吃了7碗，且细细品味，每碗便有一种新感觉。一碗喉吻泣，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。这七碗茶诗把饮茶的生理感受和心理感觉描绘得有声有色，****，表达了诗人对茶的喜爱。类似的茶诗多达百*，题材涉及到茶的栽、采、制、煎、饮，以及茶具、茶礼、茶功、茶德等等。可以说在唐代不饮茶做不了名诗人，名诗人无人不写茶。更有甚者，一些爱茶成癖的诗人还热衷于从事茶的其他活动，如诗人白居易平生无所好……如获终老地……架客结茅宇，砍壑开茶园。诗人陆龟蒙有田数百亩，嗜茶、置园顾诸山下，岁取租茶、自判品弟。茶文化的繁荣可见一斑。

不仅如此，饮茶还借信佛而盛行，渗透到了宗教文化之中，从而丰富了中国宗教文化的内涵。再从法门寺唐代的唐僖宗供佛骨舍利的系列金银精美茶具来看，其造型和纹饰具有浓厚的佛教文化色彩，且入藏地宫供奉公里骨舍利，反映了唐代以茶敬佛、献佛的习俗。

茶性宁静清雅、质朴致和、淡泊去欲，僧人从饮茶实践中发现，饮茶既可提神醒脑，消除疲乏，修身养性，又能补充水分，获得丰富的营养，因而茶深得僧人喜爱，饮茶逐渐成为寺院生活的重要内容。佛教寺院兴起的种茶、制茶、研茶，尤其是饮茶风尚，在唐朝佛教极大的社会影响下，由僧及俗，促成了唐风俗贵茶的局面。而这种贵茶之风，还让专来大唐留学的日本名僧传播到日本，从此日本有了茶树、茶园，产生了日本的茶道。概而言之，佛中有茶、茶中有佛、佛离不了茶、茶因佛而兴，所以有花佛—味或茶禅—味之说。

茶文化给中华民族千姿百态、异彩纷呈的传统文化增添了新的形式、新的内涵和旺盛大的生命力。饮茶交谈、赋诗，为广大人民所普遍接受，根植于民间社会生活的沃土，积淀、固定为一种民族文化形态。这是茶文化盛行、流行、繁荣至今的社会基础。继唐之后，从宋人的《品茶录》，到元曲的《玉壶春》，再到明人郎璞的《七修类稿》到《茶疏》及老舍的《茶馆》，无不体现了这一点。

投稿作者：孤芳不自赏46

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