鸡尾酒血腥玛丽是怎么调制的？【鸡尾酒血腥玛丽配方及制作方法】

2016.04.13 来源: 互联网大字

鸡尾酒血腥玛丽是怎么调制的?鸡尾酒血腥玛丽配方及制作方法血腥玛丽是一款鸡尾酒，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。

血腥玛丽配方

原料：冰块4-6块、黑胡椒粉少许、伏特加2盎司、芹菜杆1根、干胡椒粉少许、番茄汁5盎司、柠檬半个、芹菜盐少许、辣椒油少许、柠檬片1片

做法：

1、把冰块放入雪克壶，滴入辣椒油;

2、倒入伏特加和番茄汁;

3、将柠檬汁压出倒入雪克壶，摇晃均匀后倒入杯中;

4、撒上黑胡椒粉和干辣椒粉，用柠檬片、芹菜杆装饰，搅拌两下。

小贴士：胡椒粉和盐要适量，如果想要更血腥一些，来点芥末。

鸡尾酒血腥玛丽配方及制作方法

酒品特色：这是一款世界流行的鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，可曾进食欲。这款鸡尾酒洋溢着一种番茄汁的香味，但入口时因为其中的伏特加，使口感**顺滑，还有微辣，在舌尖和牙齿间颤抖，非常缠绵悱恻。

关于血腥玛丽，在美国调酒师都有各自的配方，对于调酒师来说这还是有竞争力的鸡尾酒。1921年在巴黎的哈利酒吧由比特佩提欧创作，后来比特佩提欧成为纽约某饭店的酒吧主管，所以这款酒还是诞生于美国。配方有用到纽约传统的辣根，芹菜，1/8个柠檬，让饮酒的客人决定要不要挤掉他来调味。这原因配方里有辣椒酱盐等怕口味太强烈。

投稿作者：孤芳不自赏46

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