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自重庆沿江而下172公里，便到丰都。“鬼城”丰都古为“巴子别都”。因北宋苏轼题诗“平都**古名山”而得名。丰都名山系道家72洞天福地之一。名山古刹多达27座;东汉和帝永元二年置县，素以“鬼国京都”、“阴曹地府”闻名于世，是传说中人类亡灵的归宿之地，集儒、佛、道民间文化于一体的民俗文化艺术宝库，被誉为中国“神曲之乡”，人类“灵魂之都”。
除了关于人神鬼怪的传说及相应的建筑让人流连忘返，鬼城的小吃也让人津津乐道。
第四届中国美食节名小吃——“鬼城麻辣鸡块”集色、香、味、形、麻、辣于一身，香味可口，回味悠长。 提起丰都的麻辣鸡块不由让人竖起大拇指“好资格”!
丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡，亦是一道家喻户晓的家常菜，曾获得过中国美食节金奖。白斩鸡的做法非常简单，将鸡肉白水煮熟切成小块，再将红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油调匀，淋在鸡块上即可。而丰都的鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎，极易入嘴。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，香辣味鲜，带有回甜，是佐酒下饭的佳肴。
到了重庆的丰都，除了体验一把过“鬼门关”的瘾，千万别忘了也过过嘴瘾。在具有**色彩的鬼城一边听着奇异故事，一边吃着美味可口的白斩鸡，别有一番滋味。喜欢刺激且好吃的朋友们千万不能错过哦!
投稿作者：孤芳不自赏46
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