汕头牛肉丸被划定牛肉含量必需达到90%以上

2016.04.09 来源: 互联网大字

广东食物追溯讯近日，广东省卫计委发布了《汕头牛肉丸》食物平安处所尺度，这是新《食物平安法》公布后广东省发布的**个食物平安处所尺度，也是广东省**个以处所定名的食物平安处所尺度。该尺度将于本年9月1日起正式实施，届时汕头牛肉丸的出产、发卖将有“标”可依。数据显示，汕头牛肉丸每日外销40吨以上，全年外销达一万多吨，加上当地农贸市场、牛肉暖锅店、餐饮店等的发卖，已形成较大规模的产、销收集。

此前，国度尚未有牛肉丸的食物平安卫生尺度，汕头牛肉丸出产处于无“标”状况。为此，汕头市委、市当局高度正视汕头牛肉丸处所尺度的拟定工作，于2014年正式启动《食物平安处所尺度-汕头牛肉丸》的拟定工作，明白划定凡标识为“汕头牛肉丸”发卖商标的，牛肉含量必需达到90%以上，未能达到此尺度含量的则不成以标识“汕头牛肉丸”发卖商标，一经发现监管部分将可遵照《食物平安处所尺度-汕头牛肉丸》进行严酷监管、惩罚。这对促进汕头牛肉丸财产的良性成长，对庇护汕头“地舆标记”食物品牌具有主要意义。

投稿作者：孤芳不自赏46

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