樱花美食之樱叶：一道色彩鲜艳、味道独特的美食

2016.04.09 来源: 互联网大字

樱花美食之樱叶：一道色彩鲜艳、味道*特的美食　　樱花美食之樱叶你吃过吗？樱花美食之樱叶在日本非常出名，一年四季都可以吃得到的美食。那么，樱花美食之樱叶究竟有什么*特之处呢？樱花美食之樱叶又是怎么样做的呢？下面就让小编给您介绍一下樱花美食之樱叶吧这道如此*特又美味的美食吧！　　和日餐中多见的桑叶一样，樱叶也很常用，特别是春季的料理。相对花瓣的甜，樱叶的香气更足。樱花虽只有一季，可樱叶四季都能使用。不过经验告诉了大厨，樱花季的樱叶*香。为了方便取用，樱叶也常常作腌渍处理。　　樱花美食之樱叶是日式方便名点，色彩鲜艳，可果腹。　　樱花美食之樱叶的材料：　　樱花树叶20枚、江米0.5公斤、水1公斤、红小豆250克、糖500克、植物油100克、红食色素适量　　樱花美食之樱叶的做法：　　1、制饭：江米洗净，加水蒸熟，放250克糖搅匀。饭要蒸得适度，不可太烂也不可太硬，太硬不易粘结成形。　　2、制馅：红小豆(即中国赤豆)煮烂、过筛，加糖用油炒20分钟成豆沙馅，制豆沙馅时需去皮、擦细，用文*边炒边加油，不可炒焦。　　3、上色：江米放适量红食色素，搅匀成粉红色，分成20团。　　4、成型：将豆沙馅包入饭团中，捏成鸭蛋形，用煮熟的樱叶侧面包之。

投稿作者：孤芳不自赏46

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