高校食堂樱花炒饭：这道奇葩菜你敢吃吗？ 高校食堂樱花炒饭，你敢不敢吃？樱花也能吃吗？樱花在我们的眼中，是一种观赏性花卉，樱花也能吃吗？今日福建一间高校饭堂出现了一道樱花炒饭的奇葩菜，在互联网引发了热议。下面就让小编给您分析一下高校食堂樱花炒饭事件吧！ 以水果什锦肉为例，辅料有葡萄、脐橙、圣女果、菠萝等等，相较传统的“糖醋肉”多了几分水果的鲜味，酸酸甜甜十分爽口。 而另一道充满春天气息的主食，被戏称为“樱花炒饭”的真身——*龙果炒饭，一份售价仅7元，内含鲜鱿鱼、*腿肉、菠萝、脐橙、白*龙果、红*龙果……营养丰富又美味。炒饭**如樱花的颜色，吸引了众多“少女心”的吃货。因为限量供应，每天还不到饭点学生们就已排起长龙等待它的出现。 樱花能吃吗？这事儿把樱花作为国花的日本人可能*有发言权。 腌渍樱花 腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，*常见的是染井吉野、杨贵妃等，但*适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得*漂亮，所以是*佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，*先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。 樱花还能吃 日本*风雅樱花美食 日本神奈川县秦野市的千村从江户时代起就是腌渍制樱花的重要产地，目前产量占日本全国的80%。在被誉为食用樱花之乡的秦野市还有樱花饭团出售，也只有在这个地区才可以买到樱花饭团。在日本通过网络就可以购买腌渍樱花，100克大约525日元(约合人民币40元)。所以吃樱花在日本很方便，当然各种时令樱花食品就只有春季樱花盛开时节才能吃到了。 在日本传统婚俗中，会用开水冲泡这种腌渍樱花，那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般，作为一种有仪式感的饮品，叫“樱汤”或“樱茶”。 樱花茶 樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡传统的樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味。而且神奇的是：樱花茶还有减肥的功效！如果想要购买的话，日本当地的伴手礼商店都有樱花茶的产品可以选购。 樱花寿司 在春天樱花季节*常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆；至於烧樱鱼立寿司，刺身经过*炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。其中*推荐的应该是冈山县津山市的著名特产，樱花青花鱼寿司。作为*美赏樱地之一，樱花青花鱼手卷充满了当地的特色。不仅米饭的颜色是樱花的粉红色，还散发着淡淡的樱花香气。
投稿作者：孤芳不自赏46
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