安庆市怀宁县特色小吃——怀宁贡糕

2016.04.07 来源: 互联网大字

怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特色食品，怀宁贡糕具有色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点*即燃等特点。怀宁贡糕属贡糕之精华，是馈赠亲友和招待宾客的佳品。

怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为"贡糕"。怀宁贡糕至今已有500多年生产历史。怀宁贡糕生产厂家众多，其中品质*为上乘的是怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕，因其色如高山之巅白雪，故名"顶雪糕"。

怀宁贡糕的主要原料是选用**糯米和精炼麻油，以及多种高营养、高品味的上等辅料，依托怀宁地方传统生产工艺精制而成，辅以现代化的科技水平和包装技术，开发生产出口味丰富、包装精美的各式贡糕，洁白柔软、香甜味美、老少皆宜，其特点：薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛。

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