湖南特产小吃都有哪些?【湖南特产小吃排行榜】

2016.04.06 来源: 互联网大字

湖南特产小吃都有哪些?湖南特产小吃排行榜到了湖南怎么能不好好尝尝湖南的特产呢?下面就跟小编一起来看看湖南有哪些**的小吃特产吧!

湖南特色小吃排行榜1、油炸臭豆腐

长沙风味小吃。鲜、香、辣，外焦内嫩，具有“闻起来臭、吃起来香”的*特风味，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。

湖南特色小吃排行榜2、元宵

岁时节令食点。农历正月十五日元宵节，民间有煮食“汤圆”的习俗，故汤圆又称“元宵”。近代长沙元宵以清代三吉斋南货作坊的出产*为有名，**细腻，糯软香甜，别有风味。

湖南特色小吃排行榜3、年糕

长沙特有的岁时节令食点。软润糍糯，芳香甜美，油炸、汤煮皆宜。过去每至年下，家家置办，用来馈赠亲友，或充作春节期间的早点、消夜。依配料不同有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。

湖南特色小吃排行榜4、馓子

长沙特色地方小吃。经油炸而成的面制丝条粗细均匀，质地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鲜。既是点心，又可作菜食，以20世纪40年代*宫殿内张桂生所制*为**。有炸馓与煮馓两种，炸馓酥脆香浓，油炸后即食;煮馓则为炸好的馓子放入原汤(用纱布包黑豆鼓与猪骨头、食盐、整干椒一起熬制而成)中煮至软硬适度后盛入碗中，撒葱花、麻油就食。

投稿作者：孤芳不自赏46

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