奥运会运动员吃什么样的奥运配餐

2016.04.06 来源: 互联网大字

四年一次的**会又要开始了，**会运动员是这场盛会的主角，当一个**的**运动员，平时不仅要有勤劳的训练，在生活中还要有着养好的生活饮食。北京**会即将落下帷幕，**会期间，**会运动员吃什么样的**配餐？

**会运动员吃什么样的**配餐？安全是**配餐的第一要素，要保证食品安全，就得从原料控制开始。依据服务人群的不同，**配餐被分成了不同档次和不同级别，对原材料的要求也有所区别。为了确保**食品的安全，**食品中必须有７０％的西餐。要求在菜谱的设计上，要考虑避免使用四季豆、生鱼片等高风险的食料，又要对所有的过敏原料都进行标识提示，以确保食品的安全。

**会运动员吃什么样的**配餐？在确保餐食品质上，控制人员和厨师还编写了一套严谨的**餐食生产管理体系；要求采购人员必须会同卫生检疫、食品办等驻场人员对原材料供应商进行严格审查，对每一批原材料均要进行严格的检查；生产部选拔**员工负责检验人员对每一批次的**餐食、原材料和成品进行严格的微生物检测。

为确保**食品卫生，配餐公司还专门设立了**联检办公室。联检办工作人员严格执行驻厂监管、批检验等制度。另外，配餐公司还严格执行食源性兴奋剂项目的检测方法、标准和技术规范，确保供奥食品符合兴奋剂检测的要求。经过厨师们的巧手烹饪以后，**美食就可以运往指定的**会比赛场馆了。**会运动员吃什么样的**配餐？**会的餐食时间都是提前２４小时下订单。出厂时，所有食品都要进行电子签封。经过拆除签封、验收等手续以后，**配餐经过加热就可以送到每位运动员的手上食用了。

在每届的**会中，我们的**会运动员在**会中吃的都是非常健康的，只有这样才能让他们为自己的国家赢得更多的奖牌，为国家争得更多的荣誉!

投稿作者：孤芳不自赏46

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