番茄鲫鱼汤

2016.03.28 来源: 互联网大字

生活在同一屋檐下的一家人口味也是各不相同。老大喜欢原汁原味中规中矩，妞的口味几乎西化了。我喜欢偶尔创新一番来激发夏季不敏感的味觉。番茄鲫鱼汤的组合比较传统，做法和平时一样，**不同的是加入了牛肉味的浓汤宝，“牛肉口味和鱼放在一块”老大认为不会好喝。

不过事实胜于雄辩，番茄鲫鱼汤的汤汁***。番茄鲫鱼汤富含**蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富。番茄鲫鱼汤特别适合夏季温补。炎炎夏日很容易让人贪凉。俗话说冬病夏*，夏季如果忽视了自己的脾胃，人的气色怎么能够靓丽。即使拥有曼妙的身姿，配上毫无生气的面容，颜值将会大打折扣。

番茄鲫鱼汤具有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，对脾胃虚弱、水肿和溃疡患者有很好的滋补食疗作用，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤羹。反传统的做法加入了牛肉味的浓汤宝;浓郁的牛肉香味避除了鲫鱼汤的腥味。番茄鲫鱼汤，敢于挑战味蕾极限的请跟我来~

食材：鲫鱼1条番茄2个小葱1支

配料：生姜10片

调料：油3勺盐1勺牛肉浓汤宝1个鸡粉调味料1勺胡椒粉1勺

番茄鲫鱼汤做法：

1.准备食材鲫鱼1条、番茄2个、小葱一支。

2.2个番茄洗净备用。

3.番茄切成块，小葱切成花。

4.鲫鱼洗净去除去鱼腮、内脏及内壁黑膜。

5.锅中放油爆香生姜片，下入鲫鱼两面煎一下。

6.加入三杯开水。

7.小*慢炖15分钟。无需将鲫鱼汤煮出白色。倒入切好的西红柿。

8.水煮沸后根据各人喜好放入1个牛肉浓汤宝。

9.待牛肉浓汤宝**煮至融化，这时可以关*加入1勺盐。

10.撒进胡椒粉增香。

11.加入鸡粉调味料1勺。

12.*后一步撒进葱花即可。

小贴士：

1.牛肉浓汤宝含有盐，在加入盐是需要酌情减少用量，其他配料保持平时的习惯。

2.因为要加入牛肉浓汤宝，无需将鲫鱼汤煮出白色。

3.锅中放油爆香生姜片，下入鲫鱼两面煎一下。

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