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茶史渊源——茶树是中国南方的一种嘉木

2016.03.28   来源: 互联网 大字

六朝以前的茶事

茶树是中国南方的一种嘉木,所以,中国的茶业,*初也孕育、发生和发展于中国的南方。六朝,是史学界指我国南方三国、晋和南朝的宋、齐、梁、陈这一历史阶段而言的。中国上古的经济、**、文化中心是在黄河流域,广大南方如《史记》所记,至汉朝时还依然处于地广人稀,*耕水耨的落后状况。所以在中国的早期文献中,有关南方特别是茶叶的史料很少,只能根据不多的记载,得出这样一些看法:

巴蜀是茶叶文化的摇篮

六朝以前的茶史资料表明,中国茶业,*初兴起于巴蜀。《汉书·地理志》称:巴、蜀、广汉本南夷,秦并以为郡。巴蜀的范围较大,居住民族除巴人和蜀人之外,还有濮、、苴、共、奴等许多其他少数民族,巴族、蜀族,不过是其中分布较广、人口较多的两个大族。这些民族,大致在夏商和西周时,还停留在原始氏族阶段,至春秋、战国期间,在中原文化的影响下,才由原始走向文明,但是,从中原的观点来看,这些民族或地区,仍然是属于南夷的化外之区;巴蜀归属于华夏,是在秦统一和设置郡县以后的事情。

清初学者顾炎武在其《日知录》中考说:自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。指出各地对茶的饮用,是在秦国吞并巴、蜀以后才慢慢传播开来的。也就是说,中国和世界的茶叶文化,*初是在巴蜀发展为业的。顾炎武的这一结论,统一了中国历代关于茶事起源上的种种说法,也为现在绝大多数学者所接受。因此,常称巴蜀是中国茶业和茶叶文化的摇篮。

中国的饮茶,是秦统一巴蜀以后的事情。那末,巴蜀又是什么时候开始饮茶的呢?茶界持有不同见解,有的认为始于史前,有的认为西周初年,也有的认为在战国时期等,归结起来,就是究竟始于巴蜀建国之前抑或建国之后的问题。

所谓巴蜀饮茶始于战国的观点,实质上也就是否定上古神农传说的史料价值,认为只有可靠的文字记载才可凭信。其实,说巴蜀茶业始于战国,也是以顾炎武上说为依据,别无其他直接文字记载。史前集农业、医药和陶冶斤斧。耨等多种**于一身的神农,未必真有其人、其事。但是,他作为后人追念史前上述伟大**而塑造出来的一种形象,而得到人们的承认。与他联系在一起的上述事物是指原始时代的**,这些应该是有一定的史实根据的。一般地说,在未进行考古发掘之前,古书关于神农耕而作陶和始作耒,教民耕种、始尝百草,始有医药等传说,同样也是无文字可证的。所以,神农作为史前的一个特定阶段的代表,将农业、医药、陶器,以至茶叶的饮用发乎这一时代,应当是可信的。

饮茶是一种物质享受,人们习惯把饮茶和文明联结在一起,所以一提到饮茶的习惯,往往认为是进入阶级社会以后才出现的。其实,这是一种误解。利用植物的某部分组织来充当饮料,是氏族社会常有的事。鄂伦春族民族志材料表明,1949年前,生活在大兴安岭的鄂伦春人,还停留在原始氏族社会阶段。当时,他们有泡黄芹、亚格达的叶子为饮料的习惯。鄂伦春人能够利用当地的黄芹和亚格达叶子来作饮料,那末,为什么巴人、蜀人和我国南方有进行茶树分布的其他族人不能在史前就**以茶为饮呢?这也就是说,我国上古关于茶之为饮,发乎神农的论点,不但有传说记载,而且也有民族志材料的较好印证。说明巴蜀茶业的开始是早的,只可惜见诸文字记载的时间较迟,直到西汉末年的王褒《僮约》中才有记述。能予佐证的有关先秦巴蜀的茶事资料,一是东晋常璩《华阳国志·巴志》所说:武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子……丹、漆、荼、蜜……皆纳贡之。二是明代杨慎在《郡国外夷考》中所提:《汉志》葭,蜀郡名。萌音芒,方言,蜀人谓茶曰葭萌,盖以茶氏郡也。

投稿作者:孤芳不自赏46

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