鳝鱼面台湾面食味觉担当

2016.03.24 来源: 互联网大字

鳝鱼面是江南地区非常**的汉族面食小吃。把鳝鱼洗净粘液，先对半再切小段，韭黄切小段。用3大匙爆炒鳝鱼，并加入所有调味料炒匀，然后放入意大利面同炒。*后放入韭黄，炒匀即可盛出。据说台湾的鳝鱼面很普遍，几乎家家户户都会做，也都很喜欢吃。

鳝鱼面的制作挺简单的，当然很重要的是要准备鳝鱼啦！

1.鳝鱼洗净粘液，先对半再切小段，韭黄切小段。2.用3大匙爆炒鳝鱼，并加入所有调味料炒匀，然后放入意大利面同炒。3.*后放入韭黄，炒匀即可盛出。

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