周小燕的“冰火两重天”冰淇淋

2016.04.03 来源: 互联网大字

相信很多人都吃过油炸冰淇淋，那种外热内凉的*特口味让很多人都忘不了，吃着这么好吃的东西，你是否想过是谁**了这种美食呢?

冰淇淋也能进烤箱，下油锅!冰淇淋产品有铁板烧的、油炸的，甚至还有冰淇淋*锅，冰淇淋比萨等等，这些让人不可思议的产品，都是谁鼓捣出来的?

它的**者竟是一位进城打工干保姆的农家姑娘，叫周小燕。

半路上大学，命运的玩笑再次降临在她身上

周小燕出生在河北邯郸一个贫穷的农民家庭，从小就品尝生活的艰辛。2000年，周小燕中专毕业，而此时的中专毕业生已经**分配工作，为了生计，她做过饭店里的服务员，当过保姆，曾有一段时间还摆过地摊。现实让她有了再上学的想法，她要用知识改命运!小燕很有主见，也很倔强，对不同意她上学的父母以死相逼，于是她踏上了北上求学的列车。

周小燕很快就毕业了，命运再次和她开了玩笑，国家大学扩招生毕业，上**的大学生挤满了人才市场，找个好一点的工作比登天还难，不得已她和男朋友随便在一家酒店找了一份工作，微薄的薪水仅够生活开支和交房租。为了寻找出路，她经常夜不能寐。

在酒店工作期间，她利用休息时间在麦当劳店打过一段时间的短工，她没想到来麦当劳消费的人很多，还得排队，这让她感到诧异，为什么这么多人要吃冰淇淋?她于是也买了一款冰淇淋蛋筒，果然味道非常好，外皮酥脆香甜，里面的冰淇淋**可爱，吃一口甜滑柔美，这个冰淇淋还真是不错，于是便萌生了要做冰淇淋生意的想法。

萌生做冰淇淋的想法，想到就做到

此后她便时刻关注着冰淇淋的有关情况。她专门到各大商场、超市、小区调查，还跟一个在美国留学的同学了解国外情况，听同学说美国做冰淇淋的小店一年四季都非常*爆，经常有顾客****，她觉得不可思议一个冰淇淋店竟然这么*!如果开一家冰淇淋店是否也非常*呢?想到做到，她赶紧联系那个同学，让同学寄来了一些美国风味冰淇淋技术资料，自己就钻研了起来，没想到还真学会了。

经过多方考察后，她把小店设在了一所大学的附近，在一系列详细的准备之后，她的冰淇淋小店终于开张了，可是好景不长，她自认为不错的冰淇淋竟然销售一般。为了弄清楚原因，她专门与来消费冰淇淋的顾客攀谈，了解他们的想法。她终于明白了，她的小店品种太单一，同时她也明白了，要想做***，除了免费请顾客品尝、打折促销等手段，*重要的是冰淇淋要创新。

受到烤面包的启发，冰*两重天的烤冰淇淋*热上市

于是她开始学习研究新的冰淇淋。旁边一个烤面包店的红*生意给了她很大启发，冰淇淋能不能做出烤制系列的?她的异想天开让自己兴奋和激动，经过不断的尝试，她终于做出了冰*两重天的烤冰淇淋，热气腾腾的糕点裹着冰凉爽滑的冰淇淋新鲜出炉，-4℃的冰淇淋不仅完整地保持了不变的形体，而且完美的保存了细腻爽滑的梦幻口味和*特口感，美味刺激又能果腹的新鲜美食就此诞生：徐徐散发着蒸腾热气的脆皮外衣，丝丝流露的爽滑冰点+甜蜜松软的意大利蛋糕，轻咬一口，酥脆纤维在舌尖咔咔断，齿间冰爽感被痛快切割，糕点的甜蜜急速漫溢口腔，味蕾在递进交替的瞬间感受极致体验……产品一推出，立刻受到顾客们的热烈响应，销售场面异常*爆，周小燕的冰淇淋小屋的生意一下子*起来了!

烤冰淇淋的成功让周小燕意识到，只有创新才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟，不断研发新的品种、推陈出新成为她的重中之重。

只有不断推陈出新，才能hold住消费者的嘴

就这样，周小燕博取众家之长，发挥聪明才智和创新思想，陆续创制出一系列的特色美味冰淇淋。如，将冰淇淋放在低温冷却的铁板上，衬以海绵蛋糕，再辅以巧克力、冰淇淋及新鲜水果串，然后在铁板上浇上特制果酱等配料，由消费者自己来进行炒制的铁板烧冰淇淋;将一系列的、薄荷、薰衣草、迷迭香、依兰花等花卉制成具有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效的花卉冰淇淋，让女人惊喜不已;利用水果、蔬菜、干果和优质的奶油等主要原料，再加入钙粉，制作成多维高钙冰淇淋，深受老年人喜爱;利用鲜果、果冻、冰淇淋粉等制作而成的卡通果冻冰淇淋深受儿童学生的喜爱……周小燕用她的执着和不懈的努力，创制了油炸冰淇淋、冰淇淋蛋糕、中药冰淇淋、太空冰淇淋、茶叶冰淇淋、冰淇淋*锅、冰淇淋炒饭，鸡尾酒冰淇淋等400多个品种，这一切，让周小燕看到了成功的明灯，她欣慰地笑了。她感到她的事业终于来了，在经过详细的考察和规划后，她决定在全国布局。如今，广州、深圳、郑州等地都有了她的创意分店。

创业导读

这是一个农村姑娘不抛弃不放弃的艰辛创业史。穷人的孩子早当家，只有不断的努力，不断地探索才能。每个人的成功都不是偶然。周小燕想到就要去做，并且敢于去尝试。

对于创业来说，想到了就要抓紧时间付诸行动。要建立强大的内心系统，创业的成功从来都不是直线性的，它总会有巅峰和低谷。创业过程里总会遇到问题，但是要不气馁，不能安于现状，要有上进心，有观察力。一直都很相信自己，坚信自己的信念。

投稿作者：孤芳不自赏46

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