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1、从一种绿叶菜开始
莴苣类蔬菜富含维生素c、叶酸和钾。
颜色越深的莴苣越有营养。
深色绿叶菜：无论是菠菜还是羽衣甘蓝，
都富含叶绿素和抗氧化成分。
2、增加口感
加入一些嚼起来带感的蔬菜，能让你的沙拉更带劲！
更重要的是，这些食物也都富含植物纤维。
芹菜、黄瓜、紫甘蓝、扁豆、西兰花、
豆芽、葵花籽、杏仁、毛豆，
如此多的选择，你还担心找不到自己喜欢的吗？
3、丰富它的颜色
好看的颜色能让你胃口大开。
这些颜色鲜艳的食物，
还含有花青素等对健康有利的成分，
而且，它们都很好吃！
4、选择一种高蛋白食物
**蛋白质*不可或缺，
即使你在节食，也一定不要减省必要的蛋白质摄入。
豆类不仅富含蛋白质，还能提供植物纤维；
三文鱼、金枪鱼则富含可以保护大脑的脂溶性酸类；
而奶酪中的维生素D，还能促进钙质吸收。
5、不要忘记水果
添加你喜欢的水果，点亮你的沙拉！
6、自由发挥
不要设限，多尝试你喜欢的其他配料。
7、选择健康的酱汁
很多沙拉酱中脂肪和盐的含量，都高得令人发指。
一定要尽量选择健康的酱汁，比如橄榄油柠檬汁等。
Tips
*浅绿色生菜，其实营养价值远低于深色蔬菜；
*不要在你的沙拉中加太多的玉米和豆类，它们虽然营养丰富，但含有比较多的淀粉；
*一些奶酪高盐，不利于健康；
*果干含有比新鲜水果更高的糖分，不要一次摄入过多。
怎么样？有了这7个法则后，就算是黑暗料理手也能轻易做出好吃的沙拉了！
投稿作者：孤芳不自赏46
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