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麻,这是重庆*锅最具特色的。之所以麻,是因为在*锅中加入了大量的花椒。小板凳*锅加盟,麻辣鲜香,久吃不腻。重庆人愿吃麻、喜吃麻,是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部,日照稀少、多雾、多雨、潮湿,多食花椒有利于除湿气。
辣,这是不容置疑的。小板凳*锅加盟,麻辣鲜香,口感好。重庆人爱吃辣,除了上面讲到的气候原因外,还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国,巴人骁勇善战,性格刚烈,吃辣不怕,辣方显男儿英雄豪气。
鲜,如果重庆人在别的方面显得粗一些的话,对饮食的讲究却是细微精致的。小板凳*锅加盟,麻辣鲜香,鲜香持久。俗话说"鱼要吃得跳,鸡要吃得叫"指的就是所有原料都要新鲜,调味品一定要丰富,才能调出好味道,鲜醇爽口,不仅中餐做得好,而且把中餐调鲜的方法也要全运用到*锅中。
香,*锅底料炒制精工细*,虽原料相对简单,但炒制的工艺和*候却是不敢丝毫马虎的,一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休,否则是一定要被同行耻笑的。小板凳*锅加盟,麻辣鲜香,香气逼人。近年来,随着*锅食客的多样化要求,重庆*锅开始了对香料的研究。在*锅中加入天然香辛料来增加*锅的香味,使其更能博得食客的欢迎。
总之,重庆*锅以麻辣鲜香见长,以老道醇厚为巧,以多变、善调而领先于全国,小板凳*锅加盟,更是秉持还原老味道,良心用好料的原则,给广大消费者以美味享受,欢迎各界考察加盟。
投稿作者:孤芳不自赏46
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