湘乡烘糕是怎么做的好吃吗？

2016.03.16 来源: 互联网大字

湘乡烘糕是怎么做的好吃吗?湘乡烘糕是湖南湘乡地区汉族名点，象牙色、落口溶、*炙香、清纯爽口，营养丰富;因不含油盐，又系直接*烤而成，故卫生无菌，便于保存，既可作旅行干粮，又可作婴儿代乳食品。

湘乡烘糕自清雍正元年(1723)，由县城天元斋斋馆研制成功以来，历200余年而不衰。咸丰年间，曾国藩率湘军**太平天国时，曾以烘糕作士军粮，战后呈皇帝及朝廷大臣品尝，倍受赞誉，被钦定为贡品。

湘乡烘糕自清雍正元年(1723)，由县城天元斋斋馆研制成功以来，历200余年而不衰。咸丰年间，曾国藩率湘军**太平天国时，曾以烘糕作士军粮，战后呈皇帝及朝廷大臣品尝，倍受赞誉，被钦定为贡品。1932年曾送芝加哥博览会展出。1937年湖南各界携烘糕赴沪慰劳十九军将士，对**将士鼓舞极大。

湘乡烘糕是怎么做的好吃吗?烘糕以上等白米、白糖为原料，经浸米、磨粉、筛粉、拌糖、上匣、划片、烘焙等工序制成。象牙色、落口溶、*炙香、清纯爽口，营养丰富;因不含油盐，又系直接*烤而成，故卫生无菌，便于保存，既可作旅行干粮，又可作婴儿代乳食品，尤宜家庭备用，馈送亲友。1980年挖掘传统工艺，改进包装，获省**产品证书.

投稿作者：孤芳不自赏46

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