西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的**道菜,从小到大,这道菜已经做了无数遍了吧!下面为大家介绍西红柿炒鸡蛋的做法:
西红柿炒鸡蛋的做法:
主料:西红柿2个、鸡蛋2个
辅料:盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量
西红柿炒鸡蛋的做法——步骤:
1.把西红柿和鸡蛋清洗干净
2.西红柿去掉蒂部,切成块
3.鸡蛋加点盐打散
4.锅里放油,油热后倒入鸡蛋液
5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用
6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒
7.西红柿变软开始出汁时改成小*,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿肉)
8.放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关*。(鸡蛋打散时放过盐了)
投稿作者:孤芳不自赏46
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