咖喱饭怎么做味道才正宗啊？

2016.03.17 来源: 互联网大字

"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度，下面为大家介绍咖喱饭的做法：

咖喱饭的做法：

用料：咖喱块一盒、土豆一个、洋葱半个、胡萝卜2根、鸡腿肉、清水

咖喱饭的做法——步骤：

鸡腿肉，土豆，洋葱，胡萝卜洗净，切块状

锅内放油，土豆，胡萝卜分别过油。(胡萝卜素是脂溶性的，过油，表面略硬即可，土豆如法炮制)

鸡腿肉炸至表皮略金黄，有一点点硬即可。

锅内留底油，煸洋葱，出香味即加入咖喱块，小*炒化咖喱块，炒化即可，不要恋战

放入土豆，胡萝卜，鸡肉，加清水or牛奶小*煮15分钟至浓稠即可

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