糖醋宫包鸡丁怎么做？糖醋宫包鸡丁的做法和步骤

2016.03.14 来源: 互联网大字

很多人喜欢吃鸡肉，其实鸡肉有很多种做法，在中华美食中糖醋宫包鸡丁无疑是比较成熟的一种，无论是在饭店或者家里，糖醋宫包鸡丁都会让你食欲大动。今天美食小编就为大家详细介绍下糖醋宫包鸡丁的具体做法和步骤。

所需材料：

鸡胸脯肉一块、花生半碗、青红椒各一个、胡萝卜半根、葱姜适量

所需调料：

番茄酱、盐、鸡精、糖、醋、酱油、料酒、花椒粉、香油、辣椒油、淀粉等

做法步骤：

1、把鸡胸肉切成丁，花生用开水泡五分钟后去皮，青红椒胡萝卜切小粒;

2、加少量的盐、鸡精、料酒把鸡肉腌十五分钟后用淀粉抓匀，过油炸成金黄色;

3、去皮花生过油炸熟。调欠汁：用番茄酱、盐鸡精糖醋酱油料酒花椒粉香油辣椒油淀粉加少量的水调成一碗;

4、另起一锅放少量的油放入葱姜爆香，加入欠汁，开锅后加入炸好的鸡肉和花生以及青红椒胡萝卜粒，翻炒几分钟就可以装盘了。

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