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开店做生意*重要的就是客源，对于新手而言，在福建这个不以面食为主的省份要让生意更加的兴隆可不见得是什么容易的事。那么新手在福建开一家拉面加盟店需要哪些技巧呢?
既然是想开一家拉面加盟店，那么，选好品牌是关键，选择一个好品牌，等于成功了一半。加盟商在选择拉面品牌的时候，要注意考察其品牌实力、后续支持等，必须找一个比较有实力和知名度的品牌。
找到适合的项目之后，下一步就是选址了，涉及的细节和内容很多，因此投资者在选择店铺位置之前，要明确自己的经营范围和经营定位，还要考虑自己的目标消费群体，去考察看看哪些地方开拉面加盟店更理想一些。周围的交通状况到底好不好，也是选址是必须慎重考虑的，这是拉面加盟商在选择店铺位置时必须**考虑的，店铺附近*好有公交车站点，以及为出租车提供的上下车站等。
装修也是经营者要认真对待的环节，根据店铺的面积，基本布局结构设计装修，从店面的门头，到大厅，卫生间等，在装修过程中都要注意，一般总部有专业的设计指导和要求，而经营者也要根据实际情况，合理做好布局，排风，排水，用电，电路等都要注意，再来就是装修材料的选择上要注意，对于整个装修要有合理的规划!
开一家拉面加盟店，新手要确定厨房人员数量，厨房的布局和设备、菜单与产品标准、员工的技术水准，在确定厨房人员多少时要按比例确定、按工作量确定、按岗位描述确定，做到因岗设人、不断优化岗位组合。
投稿作者：孤芳不自赏46
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