拔丝苹果|拔丝苹果的做法|拔丝苹果怎样做

2016.03.07 来源: 互联网大字

拔丝苹果的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。拔丝苹果是很有特色的黑龙江特色小吃,拔丝苹果以苹果为主要材料,烹饪的做法拔丝为主,口味属于甜味。

原料：

苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。做法：

1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。

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