【特色菜】萝卜丝鱿鱼仔烧河虾怎么做好吃?

2016.03.07 来源: 互联网大字

特色菜萝卜丝鱿鱼仔烧河虾怎么做好吃?萝卜丝与河虾、鱿鱼仔一起烹制，萝卜吸收了后两者的鲜味，虽是款素料也具备了海鲜的鲜味，而且萝卜能有效祛除鱿鱼仔的腥味，成菜时放入带底座的明炉上桌，**了温度和美味。

原材料：

主料：萝卜300克，鱿鱼仔200克，河虾100克

辅料：姜丝10克，葱节、鸡汁、盐各5克，胡椒粉2克，高汤150克，鸡油20克

萝卜丝鱿鱼仔烧河虾的做法：

1、萝卜切成细丝;虾用2克盐腌制10分钟。

2、锅内放鸡油烧热，下入姜丝、葱节、萝卜丝爆香，再倒入高汤、河虾、鱿鱼仔、盐、鸡汁、浓汤、胡椒粉调味，烧开即可。

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