木桶陈酿波特酒

2016.03.05 来源: 互联网大字

木桶陈酿波特酒是指波特酒被密封在木桶中，可以少量接触氧气，这一过程被称为“氧化”陈酿。在这个过程中，酒水迅速的褪色，同时，还蒸发了一定量水分，产出的葡萄酒是略微粘稠。