广东金牌小吃鲜虾云吞面

2016.03.03 来源: 互联网大字

要数广式**面店，非鲜虾云吞面莫属。鲜虾云吞面食广东人*受欢迎的小吃之一，馅料十足，味道甜美，快来看看小编的介绍吧。

广式鲜虾云吞面的做法

主料：方便面2块、馄饨皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、荸荠2个、鸡蛋1个

配料：高汤300毫升、韭黄10克、生菜2片

调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、大红浙醋1大勺

1.虾仁洗净、去虾肠、切小粒，荸荠去皮、放入保鲜袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎，猪肉剁碎

2.将猪肉碎、虾仁和荸荠碎一起放入容器中，打入一个鸡蛋

3.放入适量生抽，再放入盐、白糖、鸡粉和料酒

4.再加入生粉和少许香油

5.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀

6.取云吞皮一张，放入适量馅料于**

7.沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮

8.再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式

9.全部云吞包好后，放入盘中，注意间隔开

10.锅中放水煮开，将云吞放入后，立即用筷子搅拌一下，煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了

11.再次将水烧开，放入面煮熟

12.在小碗中倒入浙醋，做为蘸料

13.煮熟的面盛于碗中，放入焯烫后的生菜

14.上面放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭黄碎和香油即可

下一篇没有了

闲聊看剧必备零食怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...

广东金牌小吃 鲜虾云吞面