伊味儿零食店店铺货品管理

2016.03.02 来源: 互联网大字

伊味儿每个零食店加盟店都应该做好货品管理，这是店铺经营的根本。货品管理的宗旨是**每件货品保持在*良好的情况，以备顾客选购.良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物，良好的货品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品的*高价值。

一：不良品处理

任何不良品：任何一件产品,因质量上出现问题或者因间接接近保质期而导致产品出现质量问题，布恩那个销售给顾客，这些称为不良品。

不良品如何处理：

1、若发现不良品，应立即从陈列货品架上撤出，以免影响店内形象。

2、撤离货架上的不良品后，挑选出好的。对其他商品进行仔细挑选，然后再上柜。如果发现胀气，涨包，漏气，开封，渗漏的产品即可下架，并检查一共有几包此类产品并及时反映给店长。并把剩余的产品及时清理干净。

3、用白纸写明不良品原因标注在问题处，交由店铺负责人处理。

二：退换货处理

退货：如遇质量问题而引起的退货问题，请填写申请单，并注明退货理由，传真或至公司，经同意后进行退货。

三：存货与物流

货品储备是店铺营运基础，其重要性不可忽视。有效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求，对加盟店来说，也有助于控制费用，提升利润空间。加盟连锁店应及时向公司反馈信息，以便货物调配工作能有效的进行。为增加产品的销售机会，店铺可以根据实际的销售情况，保持合理的库存量。

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