湖南特产：猪血丸子

2016.03.01 来源: 互联网大字

对于外出旅游的朋友来说，出门在外，都会买点当地的特色东西，带回去给亲朋好友，作为礼物，而每个地方也都有当地的特色小吃和土特产，像北京有北京烤鸭、天津狗不理包子，那么湖南都有哪些特产?下面就由侠侣网为您一一介绍，湖南都有什么特产?湖南特产礼品有哪些?湖南特产在哪买?

湖南特产：

猪血丸子

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的汉族传统名点，属于湘菜系。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为**丸，味道尤美。

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