红油香辣鸡详细做法介绍

2016.02.29 来源: 互联网大字

红油香辣鸡详细做法介绍主料：鸡腿1个土豆1个

辅料：辣椒油2茶匙鸡精2茶匙白糖1.5茶匙蒜泥2茶匙姜2片盐1茶匙酱油1茶匙香醋1茶匙大葱1/2根鸡汤200克

红油香辣鸡的做法

1.洗干净鸡腿烧开锅，先大*煮5分钟

2.加入料酒、葱姜、大料半个、花椒数粒加盖煮开15分钟

3.准备适量的蒜末

4.将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、及少量的鸡汤混合成调味汁

5.加入适量的红油

6.将鸡腿剁成条状

7.准备一个土豆，将土豆切件

8.下入油锅中煎两面金黄

9.捞出沥油

10.土豆垫底

11.鸡腿整齐的码放在盘中

12.准备调好的酱汁

13.淋在鸡腿上即可

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