炒腐竹怎么做好吃？腐竹应该怎么炒才好吃

2016.02.24 来源: 互联网大字

炒腐竹怎么做好吃?腐竹应该怎么炒才好吃?对于腐竹，相信很多人都比较喜欢的，那么腐竹应该怎么做菜才好吃呢?跟小编一起来学习一下经验吧!

炒腐竹怎么做好吃：

主料：猪肉100g、枝竹200g

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、柿子椒适量、红椒适量

炒腐竹怎么做好吃——步骤：

1.泡好的腐竹切成寸段。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.青红椒切成丝，把葱再切一份备用。

4.把猪肉肥瘦分开切成片。

5.锅烧热，放肥肉炸出油。

6.锅中放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入肉片炒。

7.把肉炒到变色，倒入老抽上色。

8.倒入腐竹炒，炒一炒入味，装出备用。

9.原锅刷干净，入少量的油，放入葱炸香。

10.再入青红椒炒到七成熟。

11.加入炒好的腐竹，炒一炒。*后加入盐、炒菜王拌匀出锅。

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