大理“网红猪”售价近万元厨师：吃起来会很香

2016.02.23 来源: 互联网大字

近日，大理州弥渡县寅街镇天目山茶场上出了一头“**猪”，不过这头猪要被吃了。网友纷纷大呼：可怜的二师兄要被吃了。

据悉，这头**猪因身长2.2米、高1.3米、体重约600公斤而备受关注。

昨日上午，该农户介绍，这头重600公斤的猪是2011年在牲畜市场上买的，猪的毛色是黑色的，从市场上买回家时仅有两个月大小。“从市场上买回家的时候，看着它也没什么特别之处，就是一般的猪种，没想到现在有这么重、这么胖。”

由于饲养时间已达5年之久，嘴角上有两根尖长的牙齿。由于体形庞大，走路时显摇摇晃晃的，似乎随时会摔倒。

该农户说，这头猪能有600多公斤的重量，一方面是饲养时间较长，另一方面也是因为这头猪不挑食。“平时主要喂食玉米、红薯、菜叶、泔水等东西，之前曾有过宰食它的想法，但看着它越长越壮，就没舍得杀，现在也不打算把它卖掉。”

目前大理市场上活猪售卖价格为每公斤15元至17元，如果按照每公斤15元的价格，这头约600公斤重的猪，售价近万元。

昆明某大型养猪场一名杨姓的工作人员介绍，一般的成年猪体重在100公斤至150公斤，大部分成年猪的体重达到100公斤以上，便会被售卖或者宰杀。该工作人员介绍，因为随着成年猪的体重越来越大，便会出现吃得多长肉少的现象，而这头成年猪有600公斤重，确实很少见。

厨师谭先生则说：“喂养了5年，猪肉吃起来会很香，但也有一个很大的问题，猪肉和猪皮可能会很硬，尤其猪皮会不易嚼碎。”

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