【特色菜】酸粉煎牛肉怎么做?酸粉煎牛肉的做法

2016.02.25 来源: 互联网大字

酸粉煎牛肉怎么做?酸粉煎牛肉的做法。牛肉要上好浆再拍酸粉，这样酸粉就会粘在牛肉上，不容易脱落。成菜咸鲜酸辣。

原材料：

主料：酸粉150克，牛肉250克

辅料：鸡蛋一个，红椒粒3克，小香葱碎3克，白芝麻少许，盐5克，味精2克，料酒10克，酱油3克，胡椒粉1克，水淀粉适量

酸粉煎牛肉的做法：

1、牛肉改刀成厚0.3厘米的长方形大片，加盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉腌制15分钟，加水淀粉上浆，用手不停地搅拌，以使牛肉吸进水分，待吸水充足、牛肉变得滑软时，放入蛋清拌匀，用少许色拉油封一下备用。

2、将酸粉加少许油小*炒至干香、成颗粒状，铺在托盘中，将牛肉片放在上面两面粘匀酸粉。

3、不粘锅里放少许油烧热，下粘好的牛肉片用小*煎3到4分钟，至两面都煎黄即可。

下一篇没有了

在选择母婴用品时首先注重的就是质量，各种母婴品牌的增多，极大的丰富了消费者们的选择。爱亲母婴生活馆在...

金火旺木炭机生产的产品有多种优势，干净而又环保的木炭也被消费者广泛欢迎，开店很有前景，那么开一家金火...

金火旺机制木炭机价格多少?投资多少钱

木炭在市场上拥有较大的需求量。金火旺木炭机是一个比较好的木炭机设备，有很不错的口碑，那么金火旺机制木...

金火旺木炭机的运作原理是怎样?

国家一直强调新能源环保材料的开发，就是想要在环保的大前提下，提高能源利用率，产生更多的社会价值。在这...

金火旺木炭机都提供哪些扶持政策?

木炭机以其自然，便利，环保、多用途，已是炙手可热的加盟项目，诸多的有创业想法的朋友们，都有了加盟金火...

投资金火旺木炭机要多少钱?市场前景怎么样?

金火旺木炭机一经上市就受到了众多消费者的喜爱和认可，深深吸引了投资商的目光。那么投资金火旺木炭机要多...