安庆市太湖县特产——“天华谷尖”名茶

2016.02.22 来源: 互联网大字

在安庆市太湖县有一种名为天华谷尖的名茶，这是一种禅茶,太湖县产茶历史悠久,在明清年间所产芽叶列入户部贡品,其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南。

一九八六年四月,在着名茶学**陈椽教授亲临指导下,发掘历史名茶“南阳谷尖”,采用特殊工艺创制而成,易名为“天华谷尖”。

“天”意为山之高,“华”意为物之精,“谷”喻茶形又指时令谷雨。其原料采制和制作工艺非常考究,形似稻谷,色泽翠绿,香气高长,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整嫩绿明亮,以味道浓厚、持久耐泡而着称。

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