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经过市场定位，“*一味万州烤鱼”归于特色餐饮类，属于中档模式经营。而这类餐厅开设不宜过大，不像*锅、中餐，一般合理的投资在100-500平米之间的店面。然而，按照这样的店面投资来算，除了其品牌加盟*低加盟费48800元，总投资30万左右。其中包括了*一味万州烤鱼店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。“*一味万州烤鱼”以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。
*一味万州烤鱼公司史建于2005 年，总店设立于北京美食街(簋街)。公司经过5年发展以形成统一管理、量化生产的体系;目前公司设立了运营企划部、培训部、生产部、研发部、质检部五大部门来对加盟方和公司运营**了量化生产与管理的坚实的后盾。目前以拥有三家直营店、22家加盟店正蓬勃生机运营中。*一味万州烤鱼,烤出****，烤出精彩人生。*一味万州烤鱼，采用秘制的酱料，将重庆美食精华完美的结合在*一味万州烤鱼中，让消费者爱上*一味万州烤鱼，爱上重庆美食文化。
*一味万州烤鱼奉行“以烤鱼的热情待顾客，以丞相的风范立商界”的经营理念，为迅速抢占市场先机，现向社会诚征具备一定实力的精英合作者，量身定做行之有效的加盟计划，强劲扶持区域加盟商，将丰厚的发展空间和市场资源，授权给加盟商垄断经营在*一味万州烤鱼品牌发展的7年时间里，目前“*一味万州烤鱼”已经在全国26个省市发展了众多连锁店，遍布全国，并走出国门，开至新加坡。
经过市场定位，“*一味万州烤鱼”归于特色餐饮类，属于中档模式经营。而这类餐厅开设不宜过大，不像*锅、中餐，一般合理的投资在100-500平米之间的店面。然而，按照这样的店面投资来算，除了其品牌加盟*低加盟费 48800元，总投资30万左右。其中包括了*一味万州烤鱼店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。“*一味万州烤鱼”以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。
当时的北京，许多人都还没听说过烤鱼，只是从端上桌时浑身撒满红辣椒的鱼身上，感受到一股麻辣风情，不少人做好被辣翻的准备，小心翼翼地把鱼肉送入唇间，没曾想香、鲜、嫩、滑，一种前所未有的口感直冲脑门，人们一传十、十传百，而**味的簋街烤鱼竟成了继麻辣小龙虾之后，又一道脍炙人口的美味，甚至有顾客特地开几个小时的车，赶来吃这家的烤鱼。
投稿作者：孤芳不自赏46
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