2016元宵佳节木糖醇汤圆受青睐

2016.02.16 来源: 互联网大字

元宵佳节，中国的传统节日，每逢元宵节汤圆就是必不可少的节日助推剂，随着人们生活水平的逐渐提高，时尚健康的生活方式，逐渐被人们接受。具有功能**性的木糖醇汤圆进入市场成为大众消费的一个新热点。

汤圆历史悠久，起源于宋代，大多是用各种果饵做馅，外表用糯米做成球状。吃起来香甜可口，口感**。市场上的汤圆品种齐全，种类繁多。除了常见的黑芝麻、八宝、豆沙、黑糯米、五仁外还有玫瑰、草莓等口味和木糖醇等健康新品种。

今年除了传统汤圆外，各种新型汤圆进入市场，为消费者增加了许多的可选择性，记者在济南的各种大型超市了解到，今年具有功能性的木糖醇汤圆的销售量相当的高。随着人们对健康的重视，消费者普遍选择具有一定健康意义的汤圆。

往年人们都吃惯了传统的汤圆，但对木糖醇等新型汤圆缺乏一定的了解，只知道木糖醇是一种健康的糖，对人体具有一定的健康意义。对木糖醇具体有什么功能还是一知半解。那么木糖醇具有哪些有益健康的功能呢?

木糖醇是一种低热量的功能性糖醇，在国外已经得到了很广泛的应用，由于木糖醇在体内代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖升高，作为蔗糖的理想替代品木糖醇在食品行业得到了广泛的应用。

木糖醇是人体代谢的中间体，在体内代谢无需胰岛素的促进，添加到汤圆中替代蔗糖，糖尿病人可以放心食用不用担心血糖的升高。

木糖醇可改善肝功能，木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，具有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。

木糖醇具有防龋齿的功能，由于木糖醇在口腔中不会被产生龋齿的细菌发酵利用，可以抑制使牙齿产生龋齿的细菌的生长，从而可以预防龋齿。

木糖醇具有减肥功能，大家都知道汤圆是高热量，高糖食物，吃多了很容易发胖，木糖醇可以影响人体对其他营养物质的吸收，在体内合成糖元。食用者不会因为大量食用而发胖。

木糖醇汤圆具有的健康功效，是传统汤圆无法比拟的。相比其他传统汤圆，木糖醇汤圆的市场前景还是相当广阔的。社会在发展，随着人们生活水品的提高，对健康生活的向往，人们的节日消费观念也随之改变，木糖醇汤圆受青睐就是很好的证明。

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