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种不适用于啤酒酿造。据四川燕京啤酒公司负责人介绍，迄今为止，四川还没有出产过啤酒大麦。如果南充本地种植啤酒大麦，市场前景必定广阔。
四川燕京啤酒公司负责人说，公司所需啤酒大麦的60%需从澳大利亚进口，剩余部分目前主要来自国内的新疆和甘肃大麦产区，省内其他啤酒生产企业所需的啤酒大麦也大多来自这些产地。据四川燕京啤酒公司掌握的数据，去年，国内产地的啤酒大麦的入川量约为14万吨。这位负责人说，如果南充未来生产的啤酒大麦可以达到同等品质，南充就有可能替代这部分的市场供应。
应南充有关方面邀请，中国农业大学大麦**白普一教授和中国发酵研究院副院长张五九教授于今年9月到南充考察气候环境，认为南充适宜种植啤酒大麦。有关人士认为，在南充种植啤酒大麦供应川内市场，在运输成本上具有明显的比较优势。1公斤**啤酒大麦可酿5公斤啤酒据市农业局农技站有关负责人介绍，种植啤酒大麦比种植小麦的经济效益略高，另外，大麦的耐湿性比小麦强，旱地和两季田都可以种植大麦，比小麦具有更强的适应性。南充有关方面已把种植啤酒大麦作为一个扶持农民增加收入的项目，而且可以就近为四川燕京啤酒公司解决原料供应。这个项目的实施，填补了四川不产啤酒大麦的空白。
根据市农业局的规划，要在今明两年完成品种比对试验、大区比对试验和小面积**，2010年大面积种植。在一般情况下，完成这些试验约需7至8年时间，南充此次打破常规，计划在两年时间内完成全部试验项目，以图*占市场先机。南充九县(市)、区都划出了各约10亩试验田试种啤酒大麦。嘉陵、仪陇、阆中三地主要进行品种比对试验，其余各地的试验田进行大区比对试验和小面积**。用于试验的8个大麦品种是国内一些农业科研机构提供的*新品种，这些品种中既有2棱大麦，也有6棱大麦。据本市农业**介绍，2棱大麦亩产一般约300公斤，6棱大麦亩产约400公斤，但2棱大麦的出酒率更高，1公斤**2棱大麦可酿造出约5公斤啤酒。
四川燕京啤酒公司的**说，除美国外，目前世界各国包括中国在内，主要是用2棱大麦酿造啤酒。继仪陇县播下用于试验的8个啤酒大麦品种后，到本月中旬，分散在南充各地的72块试验田都已播下了啤酒大麦种子。今年的播种意味着这些来自异乡的大麦的本地化筛选开始。市农业局负责啤酒大麦种植计划的相关人士表示，南充产啤酒大麦的品质一旦得到四川燕京啤酒公司的认可，2010年南充将会大面积种植啤酒大麦，届时可能需要数万亩土地。
投稿作者：孤芳不自赏46
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