双糯玫瑰糕的做法

2016.02.15 来源: 互联网大字

主料：紫米、糯米各500克。配料：熟芝麻30克，蜜饯400克。

调料：白糖200克，玫瑰糖100克，熟猪油50克。(1)将紫米、糯米分别淘洗干净，分别上笼蒸熟成饭，取出分放容器中，分别拌入白糖、猪油。蜜饯切成未。

(2)木框放在案板上，取紫米饭入框压平去框。复将糯米饭入框压平，取出框。在紫米饭和糯米饭的面上都刷上玫瑰糖，再合二为一，玫瑰糖面夹在中间。

面上撒上熟芝麻和蜜饯未，用刀切成菱形块装盘。

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