川菜大厨邹强

2016.02.03 来源: 互联网大字

姓名：邹强

性别：男

民族：汉

年龄：38

厨龄：18年

籍贯：中国.重庆

所属菜系：川菜.

人个简介

90开始从事中餐烹饪工作，事厨18余年，精通川菜，重庆菜，旁通粤菜、湘菜.等制作。一直虚心钻研烹调技术，敢于大胆创新,对工作认负责，对菜品要求严格,具有良好的厨风厨德以及拼搏精神。旗下各级别厨师数十名，其团队厨师拥有**的烹调技能和前卫的创新烹饪理念。

为宏扬中华美食文化，将川菜发扬光大，现面向全国承接各种类型中**的酒店餐厅、社会酒楼等厨房工作，有意者请与我联系!

工作简历：

1990年重庆怡然饭店 ----事厨

2000年重庆锦华大酒楼 ----副厨

2001年重庆渝州宾馆 ----主厨

2002年-2004年重庆**乡村俱乐部 ----总厨

2005年在山东巴山夜雨大酒楼 ----主厨

2006年-2007年重庆永川来龙大酒店 ----总厨

2008至今任重庆知名酒店 ---总厨

技术能力：擅长制作川菜/重庆菜、特色菜、创新菜、江湖菜等，并旁通其它菜系!

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