腊香干锅土豆片太美味啦求腊香干锅土豆片做法？

2016.01.29 来源: 互联网大字

腊香干锅土豆片太美味啦求腊香干锅土豆片做法? 干锅菜*适合凉爽的天气里享用，肉菜一锅出满满的都是幸福感。不多说了还是赶紧滴上菜吧~*近小云忙着做酱酱，菜到是有点荒废了，现在一有空就想做一些好吃的来犒劳下自己和家里的小伙伴们。

主料：腊肉150g 土豆260g 绿尖椒2根

辅料：油适量盐适量葱10g 生抽适量大蒜8g

步骤

1.土豆切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分

2.腊肉洗净后放蒸锅里蒸熟

3.土豆去皮后切成薄片，淘洗干净

4.大蒜切片，尖椒切成段

5.蒸熟的腊肉冷却后切片备用

6.锅里加热少量油将土豆片煎至两面金黄盛出备用

7.另起锅爆香大蒜，炒香腊肉

8.加入提前煎好的土豆片，加入少许生抽翻炒，加入尖椒圈，撒香葱即可

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