开个烤串店多少钱？150平大排档支出介绍！

2016.01.28 来源: 互联网大字

如今开个烤串店多少*?对于烤串，可以说是十分常见的，很多人也想要学习一下烧烤技术，自己开个烤串店投资，那这就来为你举例介绍一下开个烤串店多少*吧!

样本

二线城市：沈阳

营业面积：150平方米

营业时间：晚上5点——凌晨2点

经营品种：烤串、烤海鲜、砂锅、酒水等

所属区域：沈阳某大型普通社区附近

账本

开门就要花600元

**马先生透露，不管是否有顾客，只要小店一开门，每天的花费至少600元，房租、水电费、人员工资、设备折旧……当然这个只是固定的开支，可以说一睁眼，自己就要琢磨怎么*到600元。

常备资金不能少于15000元

老马表示，上面说的600元只是一个固定费用，如果真正运营起来，每天准备的现金不能少于15000元，其中1万元主要用于购买各种食材，如牛羊肉、蔬菜……5000元作为备用金，如果食材不够、酒水不够，还需要临时采购，由于经营时间是晚上，很多供货商都不会供货，所以采购价格要贵，有时5000元未必够。

万元资金被压一个月

不过投资者还需要有一个心理准备，每个月都会有近1万元的压款，需要将货品销售出去后利润才能体现出来，比如酒水就属于这样的情况。

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