拔丝马蹄咋做的？

2016.01.26 来源: 互联网大字

襄阳马蹄，即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜，无渣，为荸荠之上品。拔丝的方法制成的拔丝马蹄，关键在于掌握油温和火候，成菜起丝长，不堕底，食之香甜可口，具有清热解毒之功效。

做法

原料：马蹄400克，绵白糖80克、熟黑芝麻2克、淀粉100克、色拉油500克(实耗100克)

制法：1、马蹄去皮，放入清水中浸泡10分钟，焯水捞出，滚匀淀粉。2、锅中入油烧至七成热，放入裹有淀粉的马蹄，炸至金黄色捞出。3、另起锅，放入色拉油和绵白糖，大火熬至起大泡，离火再熬至起小泡，待糖有点泛黄、发褐色时，放入炸好的马蹄，翻炒均匀，撒上黑芝麻，倒入垫有白糖的盘中即可。

下一篇没有了

爱亲母婴接受加盟吗？开店的成本是多少？

爱亲母婴接受加盟吗？开店的成本是多少？爱亲母婴室接受加盟的，并且开店的成本也比较合理。爱亲母婴作为知...

爱亲母婴加盟店在什么地方生意好？选址技巧是什么？能够拥有一个好的店铺，对于经营生意来说，更容易吸引客...

开一家爱亲母婴的加盟店需要多少钱？条件是什么?爱亲母婴正在火热招商中，加盟仅需万元起，条件也很简单。...

爱亲母婴在四川接受加盟吗?加盟费是多少?

爱亲母婴在四川接受加盟吗?加盟费是多少?爱亲母婴在四川接受加盟，加盟费一般需要投资者和公司负责人面议...

加盟澳洁干洗店流程

加盟澳洁干洗店流程有哪些?澳洁干洗店加盟连锁是投资干洗行业的首选品牌!澳洁总部全面扶持开店!澳洁干洗...

澳洁洗衣店口碑怎么样?

澳洁洗衣店口碑怎么样?澳洁洗衣，价格不贵，口碑一直很好，广受消费者的认可，澳洁洗衣始终认为干洗客户是...