合理利用＂伴侣食品＂可以促进营养吸收

2016.01.26 来源: 互联网大字

很多人呢对所谓的"伴侣食品"不怎么了解，其实"伴侣食品"主要是指某些配合食用能使其中的营养成分产生"互补作用",从而起到防病强身作用的食品。下面美食小编就给大家介绍几种常见的伴侣食品：

1、猪肝-菠菜

其实猪肝和菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对*疗贫血有**。

2、牛肉-土豆

通常牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃粘膜的作用。

3、海带-豆腐

众所周知，豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能。

4、羊肉-生姜

一般来说羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配食用，可驱外邪，*疗寒腹疼痛。

5、鸡肉-粟子

其实鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。

6、水果-肉类

水果中通常都含有大量的钾、钠盐，参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸，在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡，有利于身体健康。

7、鸭肉-山药

通常鸭肉可补阴，具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强，与鸭肉同食，可消除油腻，补肺效果更佳。

8、百合-鸡蛋

百合有清痰*、补肾气、增气血的效能，鸡蛋可补阴血，两者同煮并加适量白糖食用，能养阴润燥、清心安神，具有*特的**效能。

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