枸杞豆腐肉丸汤－孕期食谱

2016.01.22 来源: 互联网大字

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属**蛋白。枸杞豆腐肉丸汤具有益气，补肝肾的作用，是孕期的一款好食谱。

主料：枸杞子 150克豆腐 180克猪肋条肉(五花肉) 100克枸杞叶 150克

辅料：姜 5克黄豆粉 5克

调料：酱油 5克植物油 20克味精 2克

制作工艺

1. 枸杞洗净。

2. 猪肉洗净，剁烂。

3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。

4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。

5. 用煲锅盛水两汤碗，放下枸杞同滚片刻。

6. 煮滚的煲锅中下枸杞叶、豆腐、油。

7. 稍后，放入肉丸滚透，加味精调味即成。

相关人群适于1～3个月的孕妇食用。

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