酒市场的行业分析

2016.01.19 来源: 互联网大字

酒类流通主要是指酒类商品从生产领域向销售领域的流动流程，包括采购、储运、批发、零售、宣传以及服务等与此有关的系列活动。酒类商品是指酒精度在 0.5%vol以上的酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒及配制酒。其中发酵酒包括啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒，蒸馏酒包括白酒、白兰地、威士忌等，配制酒则分为植物类配制酒和动物类配制酒等。

近年来，随着国民经济持续稳健发展和流通标准规范的广泛运用，酒类流通行业取得了*大的发展。酒类经营者资质管理日益完善，市场经营秩序明显改善，流通效率稳步提升，流通成本有所降低，酒类流通现代化程度不断提高。虽然一系列限制“三公”消费的政策导致整个酒类市场进入深度调整期，流通领域也不可避免地受到负面影响。但是，借助于酒类产量稳定供应与流通渠道的拓宽，酒类流通在居民收入不断增加与城镇化程度不断提高的背景下将有广阔的市场空间。

白酒是我国的传统酒类饮品，有着数千年的文化传承和广泛的消费基础，深受广大国民的喜爱。改革开放以来，我国白酒消费量经历了较大幅度的波动，但自 2004 年开始，一直保持着上升的趋势，从 2004 年的 377.70 万千升增加至 2015年的 1,278.80 万千升。2012 年后受政策因素影响，白酒消费量有所放缓，但仍然保持着 4.70%的增长率。预计到 2020 年，白酒消费量可以达到 1,515.40 万千升

在消费量不断上升的同时，国民收入水平的提高带动了居民的消费升级，具体体现为消费者更加看重白酒品牌和口感，对**白酒的需求量不断攀升，从而为白酒销售提供了广阔的市场空间。五粮液、贵州茅台和泸州老窖在 2015年白酒品牌网络口碑总指数上名列前三强。

投稿作者：孤芳不自赏46

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