很多人都希望能多做几道好吃的家常菜,今天美食小编给大家介绍下清炒山野三鲜的做法和步骤,希望对广大美食爱好者能有一定的启发。下面就来看看怎么做清炒山野三鲜更好吃吧!
所需材料:
茶树菇100克、木耳100克、竹笋100克、馒头1个、绿菜椒50克
做法步骤:
1、茶树菇洗净,去除底部的老蒂;
2、木耳撕成小块;
3、鲜竹笋洗去泥土,剥去笋衣,纵刀剖成4-6条,再切成长约4厘米的段;
4、绿菜椒切片;
5、大*烧开煮锅中的水,下入茶树菇、木耳、笋段和绿菜椒片焯水,沥水备用;
6、中*加热炒锅中的油至6成热,下入馒头丁炸至金黄,捞出沥油;
7、中*加热炒锅的鸡油至6成热,下入焯过水的茶树菇、木耳、笋段和绿菜椒片翻炒至熟;
8、调入1/2茶匙盐后关*,加入炸好的馒头丁拌匀后装盘即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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