【创新菜】盐水毛豆怎么做?盐水毛豆的做法

2016.01.20 来源: 互联网大字

小清新的盐水毛豆。此菜清香鲜嫩，佐酒*美。

原材料：

主料：毛豆300克。

辅料：香料(姜3片、葱3克、八角1颗、桂皮2小块、小茴香1克、香叶2片、干红辣椒5个)，盐适量，料酒适量

盐水毛豆的做法：

1. 毛豆洗净，将两头切开，锅内坐水，将香料放入大*烧开;

2. 水开下毛豆，不盖盖子煮，加入盐，倒入料酒;

3. 煮好后关*再浸泡半小时即可。

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